* La légende de Sara est très jolie. * Les Saintes Femmes qui suivaient Jésus s'appelaient Marie Salomé, Marie de Magdala, Marie de Béthanie et d'autres. On raconte qu'elles ont été arrêtées comme chrétiennes. * Leur petite servante noire, condamnée avec elles, s'appelait Sara. * Pour les exécuter, on les a mises sur un petit bateau sans voile ni rame pour mourir de faim sur la mer. * Mais la barque aurait traversé la Méditerranée et serait venue s'échouer en Gaule au port nommé depuis "les Saintes Maries de la mer". * 
Tous les Gitans l'ont comme patronne et la prient avec une immense ferveur surtout le jour du pèlerinage, le 25 mai.